|
|
Chinese Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*1/4 blikje tomatenpuree
*1 stukje prei
*50 gram gehakt
*2 1/2 dl. water
*1 bouillonblokje
*1 el. Ketjap
*1/2 el. Worcestershire saus
*1 el. suiker
*1/2 tl. Sambal
*klein beetje mihoen
*klein beetje tauge
*1 ei
*1 beetje bakboter
Voorbereiding:
Alles pakken
Bereidingswijze:
1. Maak van het water en het bouillonblokje: bouillon.
2. Klop het eitje goed door en bak het tot een dus omeletje.
3.Laat het omeletje op het bordje afkoelen.
4. Maak kleine gehaktballetjes en doe deze bij de bouillon.
5. Was en snij de prei in dunne reepjes.
6. Voeg de tomatenpuree,prei,tauge,ketjap,worchestersaus,suiker,sambal en mihoen toe aan de bouillon.
7. Breng dit zachtjes aan de kook en laar het ongeveer 5 minuten op een laag pitje koken.
8. Snij het omeletje in dunne reepjes en voeg dit toe aan de soep.
|
|
|